1.炒菜用油哪种比较好

2.亚麻籽油的功效有哪些?

炒菜用油哪种比较好

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亚麻籽油

亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,可以保护心脏。

中年男性因为工作过劳,如果不重视日常保健,包括作息不正常、饮食不均衡,以及未维持固定运动等,像是不断在透支健康,甚至免疫力下降,疾病很快接踵而来,跟现代许多文明病如代症候群、三高划上等号。根据研究发现,适度摄取亚麻籽,可以预防多种文明病缠身,并达到抗衰老的效果。

亚麻籽油健康素鱼油 可防止老化

营养师表示,亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,属於必需不饱和脂肪酸,可以保护心脏,并有助降低血管闭塞和动脉粥样硬化的风险。此外,亚麻籽也含有丰富的木酚素(lignan),这是一种温和的植物雌激素,也是不错的抗氧化剂,同样可以防止身体老化。亚麻籽也蕴含丰富纤维素,有助改善便秘,维持肠道健康。

正确吃亚麻籽油 抑制前列腺癌

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此外,美国杜克大学医学中心曾经发表报告表示,在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽,可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。另外,一项发表於欧洲癌症预防期刊的研究也提到,若女性摄取高含量木酚素,可降低约58%的乳癌危险率。

补充亚麻籽油 保护关节与眼睛

每日补充亚麻籽油或鱼油,对於骨骼关节也具有润滑作用,可保护关节,还有对於眼睛有乾况的人,也适合摄取亚麻籽改善。研究也发现,亚麻籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力,以及改善更年期症状等。

健康吃亚麻籽油注意6个Tips:

1.亚麻籽油燃烟点较低,只有107℃,且经专业技术经低温压榨而成,不宜使用炒炸的高温烹调,食用时也应尽量避免加热,以保持活性营养物质。

2.美国心脏协会建议,一般人每天只须摄取约2~4匙磨碎的亚麻籽,就可以获取足够营养价值,可降低血糖、血压。

3.在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或优酪乳中,加入亚麻籽食用。

4.亚麻籽不耐热,适合使用在冷盘食物上,包括可将亚麻籽拌入生菜沙拉中食用。

5.将亚麻籽加入面粉团中,制作出亚麻籽面包或松饼,可增加香气口感。

6.亚麻籽的稳定性不高,需冷藏,开瓶后应尽速用完。食用时将瓶盖盖好,放入冰箱冷藏。

亚麻籽油的功效有哪些?

深海鱼油大多数朋友都了解,但是了解亚麻籽油的朋友就会相对少一些。

为什么两者之间要做对比呢?看了之你或许有所收获。

亚麻籽油与深海鱼油相比,亚麻籽油具有的6大优势

1. 深海鱼油和亚麻籽油的主要成分都是-亚麻酸(也叫欧米伽3脂肪酸)。

堇力福亚麻籽油含-亚麻酸59.7%;深海鱼油的含量是20%至26%,是深海鱼油的3倍左右,含量远远高于深海鱼油,亚麻籽油是陆地上含-亚麻酸最高的植物油;

2. 亚麻籽油是植物油,不含胆固醇;深海鱼油是动物油,含有胆固醇。现在植物油逐步取代了动物油,因为植物油比鱼油对人体更有亲和力。

3.堇力福亚麻籽油的原材料产于高寒、高海拔、无污染地区,不含任何污染物,在纯天然环境下生长;深海鱼油会有因海水的各种污染而含重金属污染,石油泄漏、核泄漏导致的污染。

4. 亚麻籽油价格远远低于深海鱼油,堇力福亚麻籽油500ml的价格仅为118元,而500ml的深海鱼油价格最低也要150元,有的甚至接近1000元;

5. 堇力福亚麻籽油适用各个年龄段人群;深海鱼油对于出血性疾病、有过敏症状的人群禁用,对于肝病患者摄入深海鱼油会增加出血的危险;

6. 高品质、正规的亚麻籽油都是物理低温压榨,最大程度保留了营养成分;深海鱼油是提炼获得的,甚至有些鱼油为了追求高含量会导致的加工过度。

列举了优点,看看亚麻籽油的缺点

缺点:

1.低温压榨出油率低,成本较高,价格是普通植物油的5倍以上;

2.亚麻籽油营养单一,必须要搭配其他食用油才可以做到营养均衡;

3. 亚麻籽油不耐高温,必须低温烹饪或者凉拌生吃;

4.必须低温阴凉处保存,受光受热易变质。

CCTV新闻-专家推荐:有心脑血管病,吃亚麻籽油

堇力福温馨提示:亚麻籽油虽然营养价值高,但亚麻籽油是食用油,不是药,更不是灵丹妙药。

欢迎联系客服讨论亚麻籽油的选购与鉴别真亚麻籽油

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