餐饮场所生物油价格表_餐饮用生物燃油多钱一升

1.生物除油催化酶的贡献

2.什么是油烟净化器

3.餐厨油水分离设备哪家好？

4.餐饮含油污水排放相关法规条例有哪些？

5.温州瓯海发布禁止非法使用醇基燃料、生物油等新型燃料的通告

6.2018年餐饮油烟污染整治方案范本（2篇）

7.油炸锅价格及其好处介绍

8.商用厨具有哪些

生物除油催化酶的贡献

生物除油催化酶是一种可分解脂肪、油类和油脂(FOGs)的环保产品，该产品无添加任何对地球有害的化学物质。

本质上来说，生物除油催化酶产品是各种超级催化酶的调和物，可将脂肪、油类和油脂分解成水和二氧化碳。

油脂是烹饪的副产品。通常情况下，油脂来源包括：食物残渣、肉类脂肪、猪油、牛油、食用油、黄油、人造黄油、酱汁、肉汁、调料、油炸食品、烘焙食品、奶酪和黄油。根据碳链的色饱和度，油脂可以是固体或粘性液体。油脂是由脂肪酸、三甘油酯和脂溶性碳氢化合物组成的脂类，它们是油脂的较少的但是重要组成部分。

洪灾是由于下水道堵塞造成的，油脂阻塞是一个世界性的问题。随着油脂在下水道的内墙固化和沉淀，造成管道堵塞，从而限制了污水的流动，持续的油脂会降低下水道系统的容量。随着时间的推移，被油脂堵塞的下水道将会崩溃，导致下水道污物溢出；这种污水最终可能会以污染物的形式进入国家的水源。堵塞和下水道的洪水可能会导致在场所内外的其他环境问题。

油脂通常是在食品加工厂、餐饮业、住宅和屠宰场产生的。通过直接倾倒在下水道里，或者通过通常在餐馆里安装的油水分离器进入下水道系统。油水分离器的设计目的是为了捕获餐馆污水中的大部分油脂，并在到达污水管道之前将其与污水分离。然而，油水分离器的效率很大程度上取决于它的维护频率。此外，如果洗碗机或高温水用来洗碗，油脂会融化，在废水中乳化，从而逃避油水分离器的过滤，随后流入下水道。油脂会固化，形成粒子沉积在表面的管道，从而堵塞废水流动。斯托尔和古普塔发现，泰国亚洲餐馆的废水中油脂的浓度从730 到 1100毫克／升不等。这些大量的油脂 来自于快餐店的废水。这些餐馆的菜单中主要由炸鸡、海鲜、炸薯条和沙拉酱组成，含有大量的油脂。

目前，只有一种方法可以控制油脂的产生。这种方法包括安装一个油水分离器，它将油脂从餐厅的污水中分离出来，降低它在废水中的浓度。最近，已经在餐馆和食品服务机构实施良好的管理措施，以确保对残留油脂的正确处理。此外，一些公司与餐馆达成协议，收集二手食用油，并使用它生产生物柴油。作为污水管道堵塞的一种解决方案，污水处理城市利用高压水射流清除下水道管道的油脂，而用铲子和滤网手工收集下水道中的油脂。收集到的油脂状沉积物被当作固体废物在垃圾填埋场处理。这引起了更多的环境问题，因为FOG大大降低了土壤的传导性。此外，高浓度油脂的生物氧化将会释放二氧化碳和甲烷到大气中。

使用原位酶处理餐厅废水的预处理可以防止堵塞和排水区域过早地老化。

油脂主要是烹饪的副产品，包括食物残渣，肉类脂肪，猪油，牛脂，烹饪油，奶油，人造黄油和酱汁。

释放到下水道中的脂肪，油和油脂会堵塞下水道并阻塞水流，导致大雨期间的洪水暴涨。

堵塞的下水道也会吸引啮齿动物和其他害虫，这些生物会传染疾病。餐饮场所是造成河流污染的主要原因之一。

什么是油烟净化器

您好！油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。来源：百度百科

油烟净化器

资料扩展

常见设备

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

运水烟罩

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。

该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求?[1]?。

水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。

该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。

物理过滤

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。

此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

光催化

利用紫外光将含油气体的油雾分解。

油烟去除率可以达到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，臭氧泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。

生物净化

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。

液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

餐厨油水分离设备哪家好？

据了解，油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。那么，油水分离器品牌有哪些？下面，小编就给大家详细说说油水分离器十大品牌排行榜！

NO.1：Kuarbaa快霸

快霸KUARBAA

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快霸集团（KUARBAA Group）起源于十九世纪三十年代的德国，已有两百多年历史，创世人先祖为俄国人，后经战乱库尔巴家族迁移至德国定居“Kuarbaa”之名取自俄语“Курба”以纪念这段历史,其继承了德国工业严谨科学、专注品质的精神，世世代代不忘初心，始终如一地坚持着优秀品质。快霸(KUARBAA）集团为家族继承制，高层都是库尔巴家族嫡系,20世纪，库尔巴家族重新规划了企业发展策略，将其从生产钢铁用具定位于专业商用厨房设备，并将研发重心逐渐转移至环保技术研究和生产，快霸(KUARBAA）是国际一批将环保理论应用于商用厨房设备的创新者之一，并于20世纪中后期，推出了一系列环保设备产品，特别是在油水分离器（全自动油脂分离器,火锅隔油除渣一体机）、油烟净化器(纳米金超导技术)、UV光解除味及复合式活性炭一体机，有突破性快速发展填充了国际环保行业的技术难题；2016年快霸引入中国上海。

NO.2：欧朗

欧朗

欧朗

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欧朗环保本着“专业技术、质量优先、用户至上”的产品生产原则，凭借多年的厨房油水分离、污水提升治理技术经验为客户提供全方位、专业、性价比高的环保治理解决方案。以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的好评及认可。经过多年研发出了适应餐饮废水处理的油水分离器、火锅油水分离器、餐余垃圾处理设备等产品，通过研发我们发现了产品更多的优势。减少了餐厨垃圾、餐厨污水对环境的影响。

NO.3：虹月

虹月

虹月

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虹月品牌目前的办公地在河北 邢台，在互联网上开设了官方旗舰店虹月旗舰店，让广大网民在网上也能买到与虹月实体店同款的商品。虹月品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然虹月已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

NO.4：华夏紫光

华夏紫光

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北京华夏紫光环保科技有限责任公司是一家集科研、设计、生产与销售为一体的专业环保设备生产厂家，主要生产各种商用型油烟净化设备、烧烤净化器。在全国各大、中城市分公司、办事处，建立了稳定而完善的销售及售后服务体系。公司注册资金518万，占地面积20亩，生产厂房2400M2，拥有各类大、中型专业生产设备40套，职工达100多人，专业工程技术人员20多人。并且拥有一批具有丰富经验和开拓精神的高级专业技术人员与管理人才，其中包括了中国第一台油烟净化器研发者及多年从事油烟净化器的专家，具有雄厚的技术实力，同时华夏紫光拥有先进的生产设备和系统的科学管理，相继通过了IS014001环境认证。为公司进一步发展奠定了坚实的基础。

NO.5：天珑

天珑

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深圳天泷环保科技有限公司是一家集研发，生产，销售油烟净化设备为一体的现代化高新技术企业，总部位于深圳龙华。主营产品有油烟净化器、餐饮UV除味设备、工业UV光解设备、烧烤车、烟罩一体机等大型油烟处理设备，帮助净化空气，改善综合环境，解决油、烟、气味问题。天泷环保已获得环保体系认证及第三方检测报告认证，且拥有多项专利技术，旗下主打品牌——天珑，广泛适用于餐饮行业，此外还应用到如酒店、商场、学校、医院、工厂车间等需要净化油、烟、气味的场所。

NO.6：宇轩环保

宇轩环保

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深圳宇轩环保工程有限公司是一家专业生产各类环保设备的企业。是集环保工程技术研发、产品制造、销售和技术服务于一体的科技生产型企业。

NO.7：诺美纳nomura

诺美纳nomura

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诺美纳品牌在互联网上开设了官方旗舰店nomura诺美纳旗舰店，让广大网民在网上也能买到与诺美纳实体店同款的商品。诺美纳品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然诺美纳已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

NO.8：LANGXIA朗夏

LANGXIA朗夏

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LANGXIA朗夏是朗夏环境(深圳)有限公司旗下一家专注于商用油烟净化器的研发、生产、销售为一体的创新高科技品牌。位于中国高科技研发和制造基地深圳，从2013年开始，就致力于“线性窄极距蜂窝电场”的研发和生产，并应用于油烟净化与异味净化领域。主要产品包括餐饮油烟净化器、工业油雾净化器、工业除味设备、工业废气净化设备等，为饮食业、酒店餐饮、食品加工、PVC制品、纺织印染、化工制药、道观庙宇等行业提供全方位的油烟废气净化解决方案。

NO.9：世纪百利

世纪百利

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"深圳世纪百利环保科技有限公司"坐落于高尔夫球会的观澜湖畔、毗邻山水田园旅游文化园，是一家专业从事餐饮业油烟净化方案及产品设计、研发、生产、销售的技术企业。公司注册资金1400万元，占地5000余平。

NO.10：双尼Souniny

双尼Souniny

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Souniny双尼始于1998年，致力于为环保事业而生。Souniny双尼是深圳市科莱达环保设备有限公司旗下一个专注于餐饮油烟净化器产品研发、生产、营销、售后于一体的高品质品牌。

餐饮含油污水排放相关法规条例有哪些？

一.法规要求

1.国家<大气污染防治法>第44条:城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。

2北京市实施《中华人民共和国大气污染防治法》办法:

第三十二条 饮食服务业经营者必须采取措施防治油烟污染，排放的油烟污染物不得超过规定的排放标准。

居民住宅楼的底层不再安排产生油烟污染的饮食服务业经营场所；不得将居民住宅楼中的住宅用作产生油烟污染的饮食服务业经营场所。

现有饮食服务业经营场所污染扰民的，应当限期治理或者停业。

北京市建设项目环境保护审批:

5、餐饮项目：

（1） 符合建设项目基本要求；

（2） 不得在居民住宅楼底层和住宅楼内设立产生油烟、异味污染的饮食业经营场所；

（3） 炉灶必须使用燃气或电能等清洁燃料，在高污染燃料禁燃区内，锅炉也须使用燃气或电能等清洁燃料；

（4） 必须设置收集处理油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑；

（5） 安装空调器、排风装置产生噪声和热污染的，应采取措施进行防治；空调器、排风装置不得设置在居民窗户附近，在商业区步行街和主要街道两侧不得直接朝向人行便道。在运营过程中产生噪声的须采取降噪、隔声措施，达到当地固定噪声源厂界噪声标准；

（6） 废水应经隔油或残渣过滤措施处理后排入市政管网；周围无市政管网的，应将废水处理达到相应的排放标准后方可排放。经营过程中产生的残渣、废物，不得排入下水道。

北京市西城区人民政府:

随着区域经济发展，产业结构调整，西城区第三产业的比例不断加大，餐饮业数量逐年增多，餐饮含油脂污水排放量逐渐增大。为进一步加强对餐饮业油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的处理减量化、无害化、资源化、市场化，杜绝地沟油非法回收再用，防止市政管线堵塞，保护人民群众身体健康，日前，西城区市政管委与区环保局联合向驻区单位发出《关于加强治理餐饮含油脂污水排放管理的通知》，要求驻区餐饮业和单位食堂：1、自觉遵守环保有关法律、法规，提高资源利用率，减少污染物排放；2、安装有效的油污分离设施，按照设计要求定期由有资质的专业回收企业对分离出的油污进行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及时进行整改。

区市政管委、环保局将按有关法规要求对餐饮业和单位食堂进行全面检查，对未按规定安装有效的油污分离设施，导致超标排放的餐饮企业依法进行处罚，并记入西城区企业信用信息警示信息系统，予以通告。

3.在《南京市大气污染防治条例草案》中，明确了餐饮业的环保要求，要求餐饮业经营者须遵守以下规定：

必须使用清洁能源，油烟不得排入下水管道；应设置油烟净化装置，并保证其正常运行，实现达标排放，排放污染物超标的应委托污染治理专业运营单位维护运行；设置餐饮业专用烟道，烟道排放口高度和位置不得影响周围生活和工作环境。

草案同时提出，凡是违反这些规定的将处以2万元以下的罚款。

一、本市餐饮业排污现状

近年来，随着上海城市化进程的持续推进和产业结构的不断调整，各类生产型企业特别是污染企业相继搬离城区，第三产业得到了迅猛发展，兴建了大量的宾馆、餐厅、游乐场所、大型购物中心及标准化菜市场等带餐饮的服务设施，这在繁荣社会经济、丰富人民物质文化生活、拓宽就业面等方面，发挥了积极作用。但其排放的含油废水、油烟、噪声等对周边局部环境确实产生了一定的影响，餐饮等服务业已逐渐成为城区除生活污染源以外的主要污染源，由其引发的污染纠纷问题也日益突出。

以长宁区为例，各类注册登记的餐馆755家，其中外资经营的有35家，超过500个餐位的大餐馆有205家，日排放餐饮废水14.6万吨，超过了长宁区工业企业排放的废水总量。

餐饮服务业的废水水量尽管不是很大，但其悬浮物（SS）、动植物油、CODcr等污染物浓度均较高，特别是悬浮物和动植物油会引起局部下水道容易堵塞，城市排水泵站负荷增加。根据环保法规规定，凡注册的餐饮业在开业之前都要配置油水分离装置，含油废水经油水分离后达标排放至城市排污管网。但由于一些项目受场地、投资资金、运转费用等限制，缺乏合适的隔油设施，并且运营过程中缺乏长效管理，因此处理效果非常差。

调查中发现有的餐馆自营业以来就没有掀开过隔油池的盖子，没有真正起到隔油除油的效果。如长宁区仙霞路沿线有大小餐馆60余家，2001年8月区环境监测站对其中20家餐馆排放的餐饮废水进行了监测分析， 结果表明，按《上海市污水综合排放标准》（DB31/199-1997）的三级排放标准对照统计，CODcr超标17家，超标率达85％；BOD5超标14家，超标率达70％；NH3-N超标4家，超标率达20％；SS超标3家，超标率达15％。其它区情况基本相当。

目前大多数餐饮含油废水的治理方法是新建多仓式隔油设备。从油水分离的试验结果看，餐饮含油废水在静止的隔油设备中的停留时间越长，从水中分离浮油的效果越好，通常经过45min的停留时间，除油效果一般达到70%以上，如果再加上一些技术措施可以进一步提高除油效率。

二、控制并降低餐饮业污油水排放的建议

针对上海市餐饮含油废水处理中存在的问题，以及含油废水的治理，特提出如下建议：

1、建议修订标准：建议修订上海市《污水综合排放标准》DB31/199- 1997和

《污水排入合流管道的水质标准》DBJ08-904-98，针对目前几乎所有餐饮业都超标的情况，说明这样的标准值得商榷（对此上海市水务局也曾多次组织专家讨论），其实餐饮含油废水超标最严重的是CODcr和BOD5，而这些指标通过排水管网进入污水处理厂后，处理起来根本不成问题，如果与工业废水混合处理，则有利于后续的生化处理。

所以，建议放宽上海市《污水综合排放标准》和《污水排入合流管道的水质标准》中对餐饮业 CODcr和BOD5指标的要求，而对动植物油≤100mg/L及SS≤200mg/L标准坚决执行。

2、建议加强行政监察：在有法可依的前提下，进一步加强上海市环保及水务执法检查。认真核实餐饮含油废水高峰时的排水量，由此确定隔油设备的容积和大小，确保油污水在隔油设备中停留时间不得小于45min，浮油去除率达到70％以上；同时对超标排放废水的餐馆应强制征收超标排污费。

3、建议进一步合理布局：城市发展过程中餐饮业应适当控制，新建餐饮业位置应相对集中，这样便于餐饮废水集中处理、达标排放，减轻对周围环境的污染。餐饮业要从城市整体规划布局着眼，留出适合发展餐饮业的空间和位置，严格控制在居民住宅区内设置餐饮业。

4、建议采用技术手段减排：对不同规模、不同位置的餐馆，可选择不同的餐饮含油废水处理技术。

（1）每天餐饮含油废水排放量小于 30m3的中小型餐馆（餐位数200座以下），配置足够容量的多仓式隔油池，并辅以吸油毡或生物滤芯进一步处理，加强日常撇油和清理工作，力争做到餐饮废水达标排放。

（2）每天餐饮含油废水排放量达到50m3以上的成规模餐厅（餐位数达到300座以上），可考虑先经过多仓式隔油设备隔油，然后再经过加药或生物处理，除去废水中大量的有机物和油脂，确保各项指标达标排放。

（3）对于大规模的餐饮一条街或特大型餐厅，每天餐饮含油废水排放量达到200m3以上的大规模餐馆（餐位数达到2000座以上）应新建集中式的废水处理站，将各家餐馆废水先初步隔油，然后收集到一起进行处理，确保含油废水处理后达标排放。

5、建议提高宣传力度：通过宣传教育提高广大市民及餐饮业者对餐饮含油废水危害性的认识。

（1）通过行业协会和政府窗口部门对餐饮从业者进行辅导，确保所有餐饮业都配置相匹配的隔油设备，同时对维护人员进行操作维护培训，保证隔油设备得到正常维护，起到应有的效果。

（2）在合适的时候可以引导人们重视家庭厨房的油水分离及废油收集工作，减少管道堵塞，并合理地回收资源，在油价节节攀升的今天，餐饮废油是生物柴油最好的原料。

温州瓯海发布禁止非法使用醇基燃料、生物油等新型燃料的通告

关于禁止非法使用醇基燃料、生物油等“新型燃料”的通告

醇基燃料、生物油等“新型燃料”是以醇类为主要成分混配的燃料，主要以液体形式存在，且易挥发，吸入一定量的蒸汽会出现视力模糊、头痛胸闷等症状，对人体健康有害;部分“新型燃料”闪点低容易着火，安全性能较差，消防安全隐患严重。

目前，市场上很多“新型燃料”打着安全环保清洁能源的口号，品种多，名称不统一，没有产品质量标准和产品合格证明，餐饮场所配套“新型燃料”使用的灶具需经过改装，无产品合格证，部分“新型燃料”属于危险化学品，使用场所达不到安全条件，存在严重质量问题和安全隐患。

当前，瓯海区已经在全区开展餐饮行业厨房安全专项整治行动。从2022年10月起，对“新型燃料”非法生产、经营、储存、运输和使用行为开展集中整治和执法打击，取缔三无产品，消除安全隐患。在此，请各餐饮使用单位务必提高安全防范意识，拒绝非法使用“新型燃料”!11月1日后，对仍在非法使用“新型燃料”的单位和个人，一经查实将一律依法从严从重处罚，情节严重的将依法追究刑事责任。

同时，倡议社会各界和广大市民积极参与社会监督，踊跃举报各类涉及非法生产、经营、储存、运输和使用“新型燃料”的行为，共同排除我们身边的安全隐患，共同维护瓯海的安全稳定!

“新型燃料”质量和安全投诉举报电话：12365、12350。

温州市瓯海区人民政府

2022年10月12日

2018年餐饮油烟污染整治方案范本（2篇）

2018年餐饮油烟污染整治方案范本（2篇）

餐饮油烟污染整治方案1

为进一步加强对餐饮服务业的环境管理，有效治理餐饮服务业油烟污染，进一步改善环境空气质量，切实维护群众环境权益，打造“碧水蓝天、明媚银川”生态宜居品牌，根据自治区环保厅《关于印发<201x年全区餐饮服务场所油烟污染专项整治工作方案>的通知》(宁环办发〔201x〕39号)要求，结合我市201x年蓝天工程，制定本方案。

一、工作要求

以改善环境质量为核心，全面开展餐饮服务场所油烟污染专项整治，强化经营者环境治理主体责任，严格执法监管，加大对露天烧烤的整治力度，加强宣传引导和公众监督，努力构建餐饮服务业油烟污染整治和管理长效机制，持续改善大气环境质量。

二、工作目标及分工

（一）工作目标

银川市建成区餐饮服务场所安装高效油烟净化设施，对不正常运行、安装不符合要求或达不到排放标准的，要限期整改或停业整顿，防止油烟对附近居民正常生活环境造成污染。重点推动油烟污染治理和环境管理的制度化、规范化建设，在继续推广环保无烟烧烤炉的基础上，逐步对熏、炸、烤制类餐饮场所及露天摊点推行清洁能源改造，确保餐饮服务业油烟污染投诉下降，城区空气质量进一步提升。

（二）工作分工

三区两县一市环保（分）局负责本辖区内排放油烟的餐饮服务行业经营者的环境监管，并协调辖区内城市管理、市场监管、街道办等相关部门开展联合执法，对存在环境问题的经营场所严格依法查处，确保本次餐饮服务业油烟污染专项整治工作取得实效。市环境监察支队要对各辖区油烟专项整治工作开展情况进行督查。

三、整治范围及内容

（一）整治范围

全市建成区内现有餐饮服务业经营者（包括单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅），新、改、扩建餐饮服务业项目。

（二）整治内容

1.新、改、扩建餐饮服务场所

（1）严格执行环境影响评价制度。新、改、扩建的餐饮服务场所环境影响评价文件必须经过审批部门批准，未经批准不得建设。

（2）严格执行环境保护“三同时”制度。新、改、扩建的餐饮服务场所必须建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施并通过验收；需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的，不得投入运营。

2.现有餐饮服务场所

（1）未依法取得排污许可证的餐饮服务场所，要求限期补办排污许可证，逾期未办的，依法进行处罚。

（2）未安装油烟净化设施的餐饮服务场所，要求限期安装高效油烟净化设施，逾期未安装的，依法进行处罚。

（3）已安装油烟净化设施但不正常使用的餐饮服务场所，要求限期整改，逾期未完成整改的，依法进行处罚。

四、整治要求

（一）规范安装油烟净化装置。所有餐饮服务场所必须安装与经营规模相匹配的、经国家认可的单位检测合格的油烟净化设施，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。在餐饮服务场所建筑物内有预设专用烟气排放管道的，油烟需通过预设管道排放，无预设专用烟气排放管道的，需按标准安装专用烟气排放通道。风机、水泵应选用低噪声设备并采取消音隔声减震措施，专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响，并对城市景观环境无影响。

（二）定期清理维护油烟净化设施。餐饮业主应当定期清理维护油烟净化设施，确保设施正常稳定有效运行，建立清洁保养台账。

（三）使用清洁能源为燃料。餐饮服务场所必须使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源为燃料，严禁使用原（散）煤、煤矸石、粉煤、型煤、煤泥、燃料油、各种可燃废物和生物质燃料（树木、板材、纸板、秸秆、锯末、稻壳等）等高污染燃料。

（四）其他要求。餐饮服务场所含油污水必须经隔油设施处理后排入市政污水管网。餐厨垃圾和废弃食用油脂等分别单独收集，严禁与其他垃圾混合收集；设置符合标准的餐厨垃圾和废弃油脂收集容器，并按照规定处置处理。禁止将餐厨垃圾和废弃油脂排入下水道或随地倾倒，或直接作为畜禽饲料。

五、时间步骤

（一）排查阶段(201x年6月10日－6月30日)

在201x年餐饮服务业油烟污染专项整治成果和学习交流观摩的基础上，建立健全餐饮服务场所动态管理台帐，掌握辖区餐饮服务单位环境影响评价、排污许可证办理、污染防治设施安装和运行等情况。各单位要结合本辖区实际制定2017年餐饮服务场所油烟污染整治方案，对辖区内餐饮服务业经营单位进行排查摸底，逐一登记造册，建立档案，明确工作目标任务，确定需要整治的企业名单、整治要求、整治期限。

（二）整治阶段(201x年7月1日—10月15日)

对201x年餐饮服务场所油烟污染整改情况进行回头看，排查辖区内餐饮服务场所；对不符合整治要求的餐饮服务场所明确整改时限及要求。加强限期整改对象日常监督，督促餐饮业单位加快整改进度；按照《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国环境影响评价法》，严厉打击环境违法行为。

（三）验收阶段(201x年10月16日—11月15日)

对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收，并对专项整治工作进行全面检查总结，完善管理台帐，健全长效管理机制。对未完成整治或验收不合格的餐饮服务业经营者，按照《中华人民共和国大气污染防治法》责令停业整治。

六、工作要求?

（一）高度重视，统一认识。开展餐饮服务业油烟污染专项整治是着力解决城市建成区油烟扰民和改善环境空气质量的重要举措，是加强城市建成区规范建设，打造“碧水蓝天、明媚银川”生态宜居品牌的有力支撑。各单位要把专项整治工作摆上重要议事日程，以高度的政治责任心，认真负责的工作态度，精心组织，真抓实干，确保专项整治工作取得实效。

（二）细化职责，周密组织。各单位要充分认识此次专项整治工作的重要性、复杂性，要结合辖区实际，认真研究制定具体工作方案，明确专项整治工作负责人，确定工作目标任务，制定有针对性的工作措施，狠抓落实，确保专项整治工作顺利开展。

（三）通力协作，联合执法。各辖区要按照政府牵头，部门参与的要求，积极协调城市管理、市场监管等相关部门，密切配合、齐抓共管、形成合力，紧紧围绕整治目标任务，扎扎实实抓好专项整治工作的责任落实，做到执法、服务两到位，确保整治工作取得实效。

（四）加强检查，严格执法。各单位要针对餐饮服务业油烟专项整治中存在的薄弱环节，加大监督检查力度，加强联合执法，对严重违反环保法律法规的餐饮服务业经营者，要采取有效措施，依法从严查处，情节恶劣的要公开曝光，坚决打好餐饮服务行业油烟污染治理攻坚战。

（五）规范信息，及时报送。各单位应使用环境监察移动执法平台进行监察记录和立案调查，于7月10日前报送餐饮服务场所油烟污染专项整治工作联系人和整治方案；7月25日前报送餐饮服务场所油烟污染摸排情况统计表和整治情况统计表（附件1、2）；8-10月每月25日前报送整治进度表（附件3）；11月15日前报送整治工作总结。

市环保局将适时对餐饮服务场所油烟污染专项整治开展情况和信息上报情况进行督查考核，对工作不力的`进行通报批评。

餐饮油烟污染整治方案2

为全面改善环境空气质量，扎实推进大气污染防治工作，认真落实201x年餐饮油烟专项整治工作要求，切实解决油烟污染问题，根据《201x年度长沙市大气污染防治实施方案》（长环委发〔201x〕4号）和《关于做好201x年大气污染防治“冬病夏治”工作的通知》（长环委办函〔201x〕29号）要求，结合我市实际，制定本方案。

一、工作思路

以改善市容环境和空气质量为目标，以降低餐饮油烟排放为总要求，按照“条块结合，以块为主”和“查处整改一批，取缔关闭一批，引导规范一批”的原则，全面治理餐饮门店、老旧社区无烟道楼栋、露天餐饮（烧烤）摊点油烟污染问题，为市民营造街面整洁、空气清新、城乡更美、民生更爽的城市生活环境。

二、工作目标

依法取缔非法占用公共场所露天经营餐饮、烧烤（夜宵排档），并建立长效监管机制，有效规范临时设摊餐饮经营行为，严厉查处未安装油烟净化设施和不正常使用油烟净化设施行为，大力改造沿街直排油烟场所、影响观瞻的老旧楼栋，确保年内基本实现主城区餐饮无违规露天直排油烟现象，餐饮油烟污染投诉明显下降，城区空气质量显著提升。

三、工作任务

（一）整治餐饮门店油烟污染

1.有专用烟道的餐饮店：对其油烟净化设施安装、运行、台账记录等情况进行全面检查，确保油烟排放满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求，建立第三方运行维护制度。

2.未配套设置专用烟道的餐饮店：责令立即进行整改。对有条件增设专用烟道的，按《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求和其他相关规定增设专用烟道，同时对其油烟净化设施安装、运行、台账记录等情况进行全面检查，确保油烟排放满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求；对不能增设专用烟道的，属地人民政府予以依法关闭。

（二）整治露天餐饮（烧烤）油烟污染

1.全面取缔主城区除临时规范点外非法占用公共场所露天经营餐饮、烧烤摊点，依法整治餐饮门店外设置灶台（烧烤台）店外经营行为；

2.提升临时设摊经营规范点管理维护标准，严格规范经营时间、经营场所范围，引导有条件的入室生产加工餐饮，对露天生产加工餐饮的全面推广使用非炭烧无烟烧烤炉具，确保餐饮经营油烟达标排放。高新区、内五区各创建两条烧烤夜市无烟示范街（点）。

（三）整治老旧楼栋油烟污染

采取多种方式推进老旧社区居民家庭使用高效油烟净化装置，按照“政府补贴为主、家庭负担为辅”的办法和住户自愿安装的原则加快油烟设施改造，有效改善老旧楼栋油烟污染问题。加快推进芙蓉区餐厨油烟净化综合治理试点工作。

（四）积极推广使用清洁能源

根据《长沙市人民政府关于扩大高污染燃料禁燃区范围的通告》，在全市高污染燃料禁燃区范围内积极推广使用电、天然气等清洁能源，严禁使用燃煤，加大散煤执法力度，防止死灰复燃，依法收缴餐饮门店和露天餐饮（烧烤）场所的燃煤炉灶。

四、时间安排

（一）宣传发动阶段（8月10日前）

召开油烟整治专项行动动员会，布置工作任务。采取印发宣传单、新闻媒体宣传等多种形式，向业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓、人人皆知。

（二）集中整治阶段（8月1日-8月31日）

1.各区组织对餐饮门店等整治对象进行调查摸底，对油烟净化设施安装、运行、专用烟道设置、油烟排放等情况进行登记造册，对排查发现的环境违法行为责令整改到位。

2.结合实际制定无烟道楼栋油烟直排改造、推广使用非炭烧无烟烧烤炉具体方式、措施，确定第一批无烟道楼栋油烟直排改造项目和使用非炭烧无烟烧烤炉具试点的规范点。

3.每周组织一次以上的集中整治行动，全面取缔临时规范点外占用公共场所露天经营餐饮、烧烤摊点，依法整治餐饮门店外设置灶台（烧烤台）油烟直排的违法行为。

4.加强禁燃区燃煤禁烧专项执法行动，依法取缔禁燃区内散煤销售点和藕煤生产作坊，依法收缴餐饮门店和露天餐饮、烧烤的燃煤炉灶。

（三）巩固提升阶段（9月1日-11月30日）

1.9月30日前完成第一批临时设摊经营规范点使用非炭烧无烟烧烤炉具试点工作；10月30日前完成第一批无烟道楼栋油烟直排改造工作；11月30日前全面推广临时设摊经营规范点露天生产加工餐饮使用非炭烧无烟烧烤炉具。

2.加强巡查监管和拉网式整治。进一步加大处罚力度，对集中整治期结束后仍在店外设置灶台（烧烤台）违法经营以及占用公共场所露天经营餐饮、烧烤摊点要从重处罚；对临时设摊经营规范点中不按要求入室生产加工餐饮、不按要求使用非炭烧无烟烧烤炉的，由所在街道、城管部门按照相关规定予以处置、处罚直至取消设摊资格。

3.对存在环境违法行为的餐饮门店油烟整改情况进行复查、督查，确保整改到位，不留死角。

4.建立长效管理机制，9月底出台城区餐饮油烟污染防治管理办法。

（四）检查验收阶段（11月30日-12月31日）

市城管局会同市环保局按照职责分工，明确考核标准，成立考核小组，对各区专项整治情况进行检查验收，对整治工作进行总结，并将此项工作纳入全市生态环境保护工作年度考核内容。

五、工作要求

（一）高度重视，精心组织。餐饮油烟污染治理工作关系全市大气污染治理成效，关系人民群众对蓝天白云的获得感，各区人民政府要高度重视，以推动品质长沙建设的使命感、责任感，迅速行动，把握工作重点，结合实际制定具体措施，切实推进油烟污染治理工作有序开展。

（二）注重宣传，浓厚氛围。各区、街道要采取多种方式，对整治工作进行广泛宣传发动，积极争取市民群众、特别是经营户对油烟治理工作的支持和理解，及时宣传报道工作中的典型案例和先进做法，有效引导社会舆论和营造良好工作氛围，推进整治工作顺利开展。

（三）强化监督，严格考核。市城管局、市环保局将对各区整治行动实行联合检查，及时了解和掌握整治工作进展，定期通报各区整治工作情况，并按月进行考核评比，9月上旬将组织对各区8月集中整治工作进行第一次考核评比。对工作开展不力、责任落实不到位的单位进行严格问责，并追究相关责任人的责任。

六、职责分工

市城管局、市环保局牵头开展全市餐饮油烟污染治理工作，各区人民政府负责具体组织实施。市直相关部门按照市环委会规定职责配合做好相关工作。

油炸锅价格及其好处介绍

锅是炒菜的关键用具，没有锅任何食物都没办法炒。厨房里的锅都是小小的，放在煤气灶上或者电磁灶上，而今天小编要介绍的就不是普通的锅。油炸锅名字是锅，但是它却没有锅的外表，居然一点都不像。大部分的人应该都见过，就是油炸摊上炸串的，可移动的油炸器具，就叫它锅了。今天小编就来介绍一下这种油炸锅，以及它的价格。

油炸锅，别名：电炸锅，电磁炸锅，单缸单筛电炸锅，双缸双筛电炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

接下来小编就来介绍油炸锅的价格：

1、大洋节能型油炸锅?小型油炸锅?蚕豆油炸锅?1.4万

2、电加热油炸锅?全自动油炸锅?小型油炸锅JTDZ-1000?2.6万

3、小型油炸锅?自动高效节煤油炸锅?多功能油炸机?3万

4、油水分离油炸锅?炸油条油炸锅?小型油炸锅?2.6万

5、花生油炸锅?小型油炸锅电加热?2.8万

6、小型油炸锅?4600元

7、炸臭豆腐小型油炸锅?3.8万

8、小型电加热油炸锅?蔬菜丸子油炸机?5500元

9、商用油炸锅?燃气油炸锅?电热油炸锅?1350元

10、BH型油炸锅?电加热鸡翅油炸锅?油水混合油炸锅?1万元

油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

油炸锅利用原理，在油炸过程中使残渣沉到底部，是动物油脂沉到植物油脂的下层，解决了反复油脂致癌的问题。不仅如此，用油炸锅油脂出的食物更好吃，外表也好看，炸出来更健康。还可以省油，油水混合，在油炸的时候，油层下的水给炸油补充水分，延迟了炸油的使用，是不是很好用。小编建议油炸贩们使用这种油炸锅，不仅对客人有好处，对自己也有好处。

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商用厨具有哪些

导语商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房。下面，一起来看看常见的商用厨具有哪些。

商用灶具设备PARTONE商用燃气炉是什么：主要用来一次性烹饪大量食物，如炒菜、卤菜、蒸饭、蒸馒头、包子等。

优点：厚实、耐用、不易损坏、有一定的承重力。

缺点：因为火力过猛过大，易发生安全事故。

选择要点：商用灶具能效也是分等级的，在选用设备时，需要着重了解产品的节能情况。

商用蒸柜是什么：通过电热管进行发热，是一种简易有效的发热方式，广泛应用于各种厨房电器。

优点：减少发热量释放、提升电力能源应用、减少配套设施等。

缺点：箱体顶部滴水、清洁麻烦、功能单一等。

选择要点：蒸柜是否具备“高温汽足”、蒸柜容量选大不选小、蒸柜门板具隔热功能等。

商用电磁炉是什么：指应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂等商用厨房。

优点：节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快。

缺点：商用电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。

选择要点：建议选择表面为加厚不锈钢材质、加热面积广、受热均匀的电磁炉。

商用微波炉是什么：指微波腔体和功率大的微波炉，功率一般都是在6KW以上。

优点：炉内无火焰，加工食品无油烟，炉身不发热，加热均匀，温控方便，可连续加热。

缺点：51Dongshi编辑了解到使用微波炉加热食物时，食物的水分以及营养成分会减少。

选择要点：微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，这是选择微波炉的根本。

商用电烤箱是什么：用于在专业环境中加热和烘烤食物，如自助餐厅通常使用商用烤箱。

优点：大部分热风在箱内循环、整机噪音小、运转平稳、温度自控，安装维修方便。

缺点：电烤箱在使用的时候也是会有辐射的，并且这个辐射对我们人体也是有危害的。

选择要点：功能专业却单一，大功率的电烤箱比较费电。

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优点：速度快、动力大、噪音小、解放双手。

缺点：价格贵。

选择要点：注意看和面机的内胆壁是否光滑、散热功能好不好、是否为3C认证产品。

商用馒头机是什么：MaiGoo编辑了解到商用馒头机是一款加工生产精粉馒头的设备。

优点：效率高、揉制出的馒头用量、大小均匀，外形美观。

缺点：几乎没有。

选择要点：一定要考察厂家的售后服务能力，避免机器出现问题，厂家不予解决的情况发生。

商用压面机是什么：是一款高性能揉压面设备，还可以压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等面食。

优点：全自动完成操作，可压细面、宽面。

缺点：用完后需要手工清洗，刚开始做面条可能因为食材比料不对而制作失败。

选择要点：面条机的各个部位都有不锈钢和塑料两种，自然是不锈钢越多越好。

商用切片机是什么：是后厨商用设备之一，可以把冻肉食品加工成需要的片状。

优点：操作简单便捷，运行安稳，易清洗、安全卫生。

缺点：使用时需加小心，以免弄伤手。

选择要点：建议选择不锈钢材质的，使用完之后只需用流动的水源进行清洗即可。

商用绞肉机是什么：可将原料肉按不同工艺要求加工成颗粒状肉馅，广泛适用于香肠、午餐肉等。

优点：省时省力，减少人力劳动。

缺点：使用时一定要注意安全，很容易发生事故。

选择要点：绞肉机是直接接触食物的，所以材质尤为重要，最好是食品级别的。

商用榨压汁机是什么：是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器。

优点：能够快速榨汁、出汁率高、功能实用且多样。

缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间，且会破坏营养成分。

选择要点：榨汁机的高速旋转有一定的危险性，所以一定要注意榨汁机是否有安全防护设计。

商用和面机商用压面机商用绞肉机商用榨压汁机lecon/乐创和面机大型商用双动双速全自动电动打面揉面机搅拌机￥3630月销:10+店乐创电器旗舰店>>德国品牌德玛仕（DEMASHI）和面机商用全自动多功能搅拌揉面机电动厨师机15-50KG大容量YF-HJ15￥2298评论:300+店德玛仕品牌旗舰店>>东贝（Donper）东贝好乐商用和面机多功能厨师机商用鲜奶和面30L打蛋搅拌机HL-B30￥2758评论:3000+店东贝自营旗舰店>>>>天喜家用/商用全自动压面机小型不锈钢多功能面条机/饺子皮混沌皮机￥69评论:9000+店天喜品牌旗舰店>>德国品牌德玛仕（DEMASHI）压面机商用压面条机切面机擀面机压皮机面皮机YF-AG25(带面刀一把)￥2499评论:200+店德玛仕品牌旗舰店>>圣托（Shentop）包子馒头压面机商用大功率大型电动立式擀面皮机不锈钢全自动擀面机STMA-H35￥4880评论:62+店圣托自营旗舰店>>>>利仁绞肉机灌肠机搅馅机碎肉家用电动小型全自动商用不锈钢多功能￥309月销:14+店LIVEN利仁官方旗舰店>>金正6L大容量绞肉机商用多功能家用电动不锈钢搅肉打辣椒碎肉菜机￥279月销:100+店金正电器旗舰店>>三的6L大容量绞肉机商用多功能家用电动搅肉不锈钢打辣椒碎肉馅菜￥5992个商家评论:1000+店三的品牌旗舰店>>三的旗舰店>>￥259>>九阳原汁机家用榨汁机商用全自动鲜榨炸果汁机汁渣分离多功能v82￥849.94个商家评论:2.2万+店九阳官方旗舰店>>九阳厨房电器旗舰店>>￥899.9九阳小家电自营旗舰店>>￥799.9九阳自营旗舰店>>￥569.9美的（Midea）榨汁机大口径家用商用渣汁分离原汁机多功能大容量全自动便携式炸果汁机黑色￥159店美的烹饪厨电旗舰店>>惠人hurom原汁机榨汁机果汁机小型韩国官方进口鲜榨炸果汁商用机￥8000店惠人品牌旗舰店>>>>商用清洗加工器具PARTthree不锈钢盆台优点：属于食品级不锈钢，更环保、易清洁、实用性更强。

缺点：不锈钢水槽壁比较薄，就容易磕碰、刮伤，甚至容易腐蚀。

选择要点：注意最好选择槽口比较深的水槽，以免用水时溅出来。

商用洗菜机是什么：可以对谷物、五谷、肉类、水产等食材进行有效的清洗和清洁。

优点：可以有效的分解蔬菜水果中残留的农药化肥，洗涤过程透明化。

缺点：耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。

选择要点：洗菜机的清洗技术可分为臭氧型、超声波型、和等离子杀菌型，可按需选择。

商用洗碗机是什么：指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等。

优点：节省劳动力、功耗低、清洗成本低。

缺点：洗碗时间太长、洗碗之前需要预处理。

选择要点：最好购买一级水效洗碗机，最低选择三级水效以上洗碗机。

商用消毒碗柜是什么：指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具进行杀菌消毒的工具。

优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可以常温消毒。

缺点：杀菌效果有限，不能有效地杀死乙型肝炎病毒。

选择要点：注意消毒柜的内部结构，必须选择不锈钢内胆，经久耐用，具有很强的承载能力。

商用洗碗机商用消毒碗柜驰能洗碗机商用全自动超声波清洗机酒店饭店食堂餐厅大型刷碗机￥4553月销:6+店驰能旗舰店>>德玛仕(DEMASHI)商用洗碗机大型洗碗机全自动酒店学校食堂洗碗盘杯机CC800揭盖式透视窗(一价全包）￥18998店德玛仕自营旗舰店>>德玛仕(DEMASHI)商用洗碗机长龙式全自动化大型酒店食堂饭堂饭店刷碗机FT-2ASN2单缸单喷带烘干约洗4500碟￥123999店德玛仕自营旗舰店>>>>康宝家用立式厨房碗筷消毒柜双门大容量商用消毒碗柜ZTP380H--1￥9192个商家月销:500+店康宝旗舰店>>康宝品牌旗舰店>>￥999美的消毒保洁柜家用立式碗柜商用大容量消毒柜300升ZTP300-02￥1699月销:200+店美的旗舰店>>苏泊尔二星小型立式消毒柜商用饭店碗筷消毒碗柜L05￥9月销:88+店苏泊尔厨卫旗舰店>>>>食物储存设备PARTfour平板货架商用厨房平板货架采用加厚防指纹不锈钢，具有易清洗、耐腐蚀，轻轻一擦，亮丽如斯，经久耐用等特点。商用米面柜主要用于装各种的五谷杂粮，例如小米、绿豆、红豆及面粉等，密闭性比较好，同时又可以一目了然看见盒子中装的是什么东西。商用冰箱厨房冰箱也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。商用冰柜冰柜也可以称为冷柜，有冷藏和冷冻两用的，也有只用来冷冻或只用来冷藏的。因为是商用厨房设备，商用冰柜都放置在厨房内，所以还需要具备防火、耐酸碱、防菌等功能。商用冷库懂视网编了解到与商用冰箱一样，冷藏库是大型工业制冷装置，可提供温度调节以防止食品变质。商用冰箱商用冰柜海尔(Haier)595升星蕴旗舰变频风冷无霜对开门冰箱大容积干湿分储多路送风90°悬停门DEO净味BCD-595WFPB￥3999评论:37万+店海尔自营旗舰店>>西门子(SIEMENS)630升精控恒鲜冰箱变频对开双开门冰箱￥10499评论:31万+店西门子家电自营旗舰店>>容声原鲜系列516升变频一级能效十字对开门四开门冰箱家用风冷无霜除菌BCD-516WD16FP￥5999店容声冰洗自营旗舰店>>>>Haier/海尔FCD-215SEA215升商用卧式冷藏冷冻双温雪糕冰柜家用￥13994个商家评论:25万+店海尔自营旗舰店>>海尔旗舰店>>￥1399海尔冰箱品牌旗舰店>>￥1349海尔冰箱冷柜旗舰店>>￥1399美的(Midea)220升家用商用冰柜双箱双温冷柜蝶形门侧掀门冷藏冷冻卧式冰箱以旧换新BCD-220VM(E)￥1249评论:42万+店美的自营旗舰店>>Aucma/澳柯玛BC/BD-202NE冷柜家用小型商用大容量冰柜单温顶开￥9992个商家评论:3000+店澳柯玛品牌旗舰店>>澳柯玛旗舰店>>￥899>>排烟通风设备PARTfive排烟系统组成：排烟系统由烟罩、烟管、止回阀、调风阀、防火阀、净化器、风柜、新风等构成。

设计原则：抽油烟机的管道尽可能短，通风位置尽可能高，减少管道阻尼噪音。

商用油烟净化器油烟净化器是通过高压电离区+低压吸附区+后滤网吸附厨房排出的油烟污染物，有效去除包括二氧化碳，脂肪酸，酮，内脂，杂环化合物等物质，经过多重处理过滤后，油烟净化率可达到95%，有效去除油烟味道，达到国家相关环保排放标，从而达到净化厨房以及周边气体气味的作用。隔油池隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，加上适当的安装及维修，它可以有效地发挥清除废水中油污废物的功能。最常见的隔油池有两个隔间，其安装的正确位置是沿废水排放管设置。当废水注入隔油池时，水流速度便减慢，让较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂，和其它较轻的废物便留在隔油池内，污水便在池底的水管排出。推荐阅读PARTsix01厨房灶具买哪种好？厨房炉灶设备选购有技巧厨房是烹饪的地方，那自然少不了灶具，对于现代人来说，烹饪的乐趣，不仅仅是能果腹满足味蕾而己...

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